Mettez du terroir dans votre cuisine..

Le Salon International de l’Agriculture est pour notre région l'occasion de mettre un coup de projecteur sur les chefs de cuisine de la restauration scolaire normande et aux élèves des lycées hôteliers ou en centre de formation en restauration. Sélectionnés lors du concours « Bien manger en Normandie » organisé par l'Institut Régional de la Qualité de Normandie, ils montrent leur savoir-faire au public à travers quelques démonstrations et invitations à des « cours de cuisine. » L'intérêt est de promouvoir les produits normands et d'inciter à la cuisine avec nos produits du terroir. Pour trouver des recettes de ces chefs, aller sur le site :

http://www.gourmandie.fr/recettes.php